اگر به پرورش پرندگان علاقه دارید و می‌خواهید از این راه کسب درآمد کنید، پرورش قرقاول، یک گزینه ایدئال برای شما است. در دوره پرورش این پرنده، در مورد زیست‌شناسی، تکنیک‌های پرورش و تکثیر، دانش و مهارت‌های ارزشمندی به‌دست خواهید آورد. همچنین با تجهیزات مورد نیاز برای پرورش آن آشنا خواهید شد و اطلاعات مفیدی را در مورد بازاریابی و فروش گوشت این پرنده کسب خواهید کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با مهم‌ترین سرفصل‌های این دوره آموزشی طیور و ماکیان آشنا کنیم.
بخش یکم
معرفی انواع نژاد قرقاول جهت پرورش
انواع مختلفی از قرقاول وجود دارد که هرکدام ویژگی‌ها و ظاهر منحصر‌به‌فرد خود را دارند. در این بخش از معرفی سرفصل‌های دوره پرورش قرقاول، برخی از رایج‌ترین انواع آن را معرفی می‌کنیم.
- قرقاول گردن حلقه‌ای: این گونه رایج‌ترین و گسترده‌ترین گونه قرقاول است که بومی آسیا است و در بسیاری از نقاط دیگر جهان نیز یافت می‌شود. نرهای این گونه، دارای سر سبز، دور چشم قرمز، حلقه سفید دور گردن و دمی بلند با خطوط قهوه‌ای و طلایی هستند. ماده‌ها نیز با پرهای قهوه‌ای و دم کوتاه‌تر رنگارنگ شناخته می‌شوند.
- قرقاول طلایی: این قرقاول بومی غرب چین است. قرقاول نر طلایی به‌راحتی با پرهای زرد طلایی، دور چشم قرمز و دم بلند با نقاط نارنجی و زرد تشخیص داده می‌شود. ماده‌ها نیز دارای رنگ تیره‌تر با پرهای قهوه‌ای هستند.
- قرقاول لیدی آمهرست: این قرقاول یکی دیگر از قرقاول‌های رنگارنگ بومی چین است که نر آن بدنی بنفش‌رنگ، دم قرمز و سفید و سر آبی مایل به سبز دارد. ماده‌ها نیز به رنگ قهوه‌ای و بنفش هستند.
- قرقاول نقره‌ای: این قرقاول بومی آسیای جنوب شرقی و دارای پرهای خاکستری نقره‌ای با دم سیاه و لکه‌ای آبی رنگ در اطراف چشم است. ماده‌ها نیز قهوه‌ای‌رنگ با گلو و سینه سفید هستند.
- قرقاول ریوز: این قرقاول بومی چین مرکزی است. قرقاول ریوز نر، بدنی قهوه‌ای‌رنگ، گلویی سفید، صورتی قرمز و دمی بلند با خطوط سیاه و سفید دارد. همچنین ماده‌ها رنگی کدرتر و دمی کوتاه‌تر دارند.
- قرقاول میکادو: این قرقاول بومی تایوان است و بدنی قهوه‌ای رنگ، صورتی قرمز و دمی بلند با خطوط سفید دارد. ماده‌ها شبیه به نرها هستند؛ اما دمشان کوتاه است.
- قرقاول سبز: این قرقاول بومی ژاپن است، از نظر ظاهری شباهت زیادی به قرقاول گردن حلقه‌ای دارد؛ اما سر آن دارای سبزی تیره‌تر است و پرهای رنگارنگ‌تری دارد.
- قرقاول سوئینهو: این قرقاول بومی تایوان است و بدنی آبی، صورتی قرمز و دمی بلند با خطوط سفید دارد. ماده‌ها نیز با رنگ قهوه‌ای و آبی شناخته می‌شوند.
- قرقاول ادواردز: این قرقاول بومی ویتنام و لائوس است و بدنی سیاه، صورتی قرمز و دمی بلند با خطوط سفید دارد. ماده‌های این نژاد به رنگ قهوه‌ای و سبز آبی هستند.
- قرقاول مونال هیمالیا: این قرقاول بومی هیمالیا است و پرهای رنگارنگ با ترکیبی از پرهای سبز، آبی، بنفش و مسی دارد.
بخش دوم
آموزش رده‌بندی و گونه‌شناسی قرقاول‌ها
قرقاول‌ها از خانواده پرندگان Phasianidae محسوب می‌شوند که شامل گروه متنوعی از پرندگان زمینی هستند و معمولاً در اوراسیا یافت می‌شون. در ادامه معرفی دوره پرورش قرقاول، مقدمه‌ای بر رده‌بندی و گونه‌شناسی این پرنده آورده شده است.
زیرمنو یکم بخش دوم
خصوصیات فیزیکی
قرقاول‌ها عموماً پرندگانی با جثه متوسط تا بزرگ هستند که پاهای قوی و بدنی محکم دارند. آن‌ها دارای گردنی بلند، سر کوچک و منقاری نسبتاً کوتاه و خمیده هستند. بارزترین ویژگی قرقاول‌ها پرهای رنگارنگ و آراسته آن‌ها به‌ویژه در نرها است. قرقاول‌های نر اغلب رنگ‌های زنده، پرهای رنگین‌کمانی و دم‌های بلند با نشانه‌های مشخص دارند؛ اما ماده‌ها دارای پرهای کدرتری هستند.
زیرمنو دوم بخش دوم
زیستگاه
قرقاول‌ها، بومی بخش‌های مختلف منطقه اوراسیا هستند، از جمله جنگل‌ها، مراتع، مناطق کشاورزی و مناطق کوهستانی. آن‌ها به بسیاری از نقاط دیگر جهان از جمله آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی، استرالیا و نیوزلند نیز منتقل و تکثیر شده‌اند. قرقاول‌ها، پرندگانی سازگار هستند و تا زمانی که به غذا، آب و پوشش مناسب برای لانه‌سازی و حفاظت دسترسی داشته باشند، می‌توانند در زیستگاه‌های مختلف رشد کنند.
زیرمنو سوم بخش دوم
رژیم غذایی و تغذیه
آن‌ها معمولاً پرندگانی هستند که از زمین تغذیه می‌کنند و همه‌چیزخوار محسوب می‌شوند. رژیم غذایی قرقاول‌ها شامل انواع مواد گیاهی از جمله دانه‌ها، غلات، میوه‌ها، برگ‌ها و جوانه‌هاست. آن‌ها همچنین از حشرات، کرم‌ها، حلزون‌ها و سایر بی‌مهرگان کوچک تغذیه می‌کنند. قرقاول‌ها معمولاً خاک را می‌خراشند و نوک می‌زنند تا مواد غذایی را پیدا کنند.
زیرمنو چهارم بخش دوم
پرورش و لانه‌سازی
قرقاول‌های نر ممکن است در طول فصل تولید مثل با چند ماده جفت شوند. آن‌ها برای جذب ماده‌ها به نمایش‌های پیچیده‌ای می‌پردازند که شامل حرکات نمایشی و آواز خواندن است. پس‌از جفت‌گیری، ماده بر روی زمین و در مکانی مستور در میان پوشش گیاهی یا زیر درختچه‌ها، لانه می‌سازد. این پرنده در حدود ۸ تا ۱۵ تخم می‌گذارد و حدود ۲۴ تا ۲۸ روز روی آن‌ها می‌خوابد.
بخش سوم
انواع روش‌های پرورش قرقاول گوشتی
سه روش برای پرورش قرقاول گوشتی وجود دارد که در این قسمت آن‌ها را معرفی می‌کنیم.
زیرمنو یکم بخش سوم
پرورش قرقاول در قفس
در این روش قرقاول‌ها در قفس‌های انفرادی یا کلونی نگهداری می‌شوند که معمولاً از سیم مفتول یا فولاد گالوانیزه ساخته می‌شوند. پرورش در قفس امکان مدیریت، کنترل و نظارت آسان را بر تک‌تک پرندگان فراهم می‌کند و مانع از انتقال گسترده بیماری می‌شود . همچنین شرایط ارائه تغذیه مناسب با استفاده از این روش فراهم است. البته باید به این نکته اشاره کرد که در قفس، فضای محدودی برای حرکت و نشان‌دادن رفتارهای طبیعی پرنده وجود دارد.
زیرمنو دوم بخش سوم
پرورش قرقاول در منزل
در این روش که یک روش پرورش قرقاول به‌روش سنتی است، قرقاول‌ها در منزل و در جاهایی مانند حیاط خلوت یا باغچه پرورش داده می شوند. فضای مورد نیاز به تعداد پرندگان و سطح فعالیت آن‌ها بستگی دارد؛ اما به‌طور کلی، فضای بزرگتر به رفتارهای طبیعی و تحرک بیشتر آن‌ها کمک می‌کند. پرورش این پرنده در خانه امکان تعامل بیشتر با آن‌ها را فراهم می‌کند و می‌تواند یک سرگرمی یا منبعی برای تولید گوشت تازه و باکیفیت برای مصرف شخصی باشد.
زیرمنو سوم بخش سوم
پرورش قرقاول در فضای باز
در این روش، قرقاول‌ها آزادی عمل بیشتری دارند و می‌توانند در مزارع، مراتع یا زیستگاه‌های جنگلی که در آن نگهداری می‌شوند، به‌راحتی پرسه بزنند و غذا پیدا کنند. در روش پرورش قرقاول در فضای باز، فضای کافی برای نشان‌دادن رفتارهای طبیعی و تحرک قرقاول‌ها وجود دارد. پرورش در فضای باز، طبیعی‌ترین محیط را برای قرقاول‌ها فراهم می‌کند، باعث ارتقای سلامت و تندرستی آن‌ها می‌شود و در نهایت گوشتی با طعم و بافتی متمایز تولید می‌شود. البته باید توجه داشت که این روش به مقدار قابل‌توجهی زمین نیاز دارد و مدیریت و نظارت بر پرندگان می‌تواند چالش‌برانگیز باشد.
بخش چهارم
انواع متدهای پرورش قرقاول
از سه متد متداول می‌توانید برای پرورش این پرنده استفاده کنید. این متدها عبارت‌اند از:
زیرمنو یکم بخش چهارم
پرورش قرقاول از تخم نطفه دار
این متد شامل جمع‌آوری تخم‌های تخم‌های نطفه‌دار قرقاول‌های پرورشی و قراردادن آن‌ها در انکوباتور تخصصی برای شبیه‌سازی شرایط لازم برای جوجه‌کشی است. تخم‌ها به‌دقت بررسی و به‌طور منظم چرخانده می‌شوند تا از رشد مناسب آن‌ها اطمینان حاصل شود. پس‌از بیرون آمدن جوجه‌ها از تخم، از آن‌ها تا زمانی که به‌اندازه کافی بزرگ شوند، مراقبت می‌شود.
زیرمنو دوم بخش چهارم
پرورش با جوجه یک یا چند روزه قرقاول
این روش شامل خرید جوجه‌های یک یا چندروزه قرقاول و پرورش آن‌ها تا زمان بلوغ است. این روش پرورش نسبت به روش قبلی به زمان و هزینه کمتری نیاز دارد؛ زیرا جوجه‌ها قبلاً از تخم خارج شده‌اند و به مراقبت‌های ویژه کمتری نیاز دارند. بااین‌حال، ارائه تغذیه و مراقبت مناسب برای اطمینان از رشد جوجه‌ها مهم است.
زیرمنو سوم بخش چهارم
پرورش قرقاول با قرقاول مولد
پرورش با قرقاول‌های مولد شامل جفت‌گیری قرقاول‌های بالغ نر با ماده است. این روش امکان تولید مثل طبیعی و انتقال صفات مطلوب از پرندگان والد را فراهم می‌کند. قرقاول های مولد براساس تنوع ژنتیکی، سلامتی و ویژگی‌های فیزیکی انتخاب می‌شوند تا جوجه‌هایی قوی و سالم تولید شود.
بخش پنجم
تجهیزات مورد نیاز پرورش قرقاول
پرورش قرقاول گوشتی به تجهیزات تخصصی برای اطمینان از تولید و پرورش جوجه‌های سالم نیاز دارد. در ادامه، فهرستی از تجهیزات ضروری برای پرورش این پرنده را ارائه می‌کنیم.
- دستگاه جوجه‌کشی یا انکوباتور: برای جوجه‌کشی تخم‌های بارورشده به دستگاه انکوباتور نیاز است. این دستگاه یک محیط کنترل‌شده با سطح دما و رطوبت مناسب برای اطمینان از رشد موفقیت‌آمیز تخم‌ها را فراهم می‌کند.
- برودر (brooder): از این دستگاه برای تأمین گرما برای جوجه‌های یک‌روزه استفاده می‌شود تا زمانی که به‌اندازۀ کافی بزرگ شوند و بتوانند دمای بدن خود را تنظیم کنند. برودر برای سلامتی و بقای جوجه‌ها ضروری است.
- جعبه‌های تودرتو: این جعبه‌ها برای پرورش قرقاول لازم است تا در محیطی امن و راحت تخم بگذارند. جعبه‌های لانه‌سازی مناسب به کاهش خطر آسیب تخم‌ها کمک و از آن‌ها محافظت می‌کنند.
- ظرف خوراک و آب: تأمین تغذیه و آب مناسب برای سلامت و رشد قرقاول‌های پرورشی ضروری است. ظرف غذا و آب آن‌ها باید تمیز، در دسترس و متناسب با اندازۀ پرنده باشد.
- تجهیزات روشنایی و گرمایشی: تجهیزات روشنایی و گرمایش مناسب ممکن است برای اطمینان از شرایط مناسب برای جوجه‌کشی و پرورش لازم باشد.
بخش ششم
اقدامات مؤثر و مهم در پرورش قرقاول
برای اینکه بتوانید در پرورش این پرنده موفق شوید، لازم است که یکسری اقدامات را انجام کنید. این اقدامات شامل موارد زیر است:
زیرمنو یکم بخش ششم
تنظیم رطوبت سالن پرورش
تنظیم رطوبت برای ایجاد محیطی بهینه برای پرندگان ضروری است. قرقاول‌ها برای اینکه پرورش مناسبی داشته باشند، به میزان رطوبت خاصی نیاز دارند؛ بنابراین نظارت و تنظیم رطوبت برای اطمینان از سلامت و رفاه آن‌ها بسیار مهم است.
زیرمنو دوم بخش ششم
تهویه مناسب
تهویه صحیح در سالن پرورش قرقاول گوشتی برای حفظ کیفیت هوا و جلوگیری از تجمع گازهای مضر مهم است. تهویه مناسب، به حذف رطوبت اضافی، بو و عوامل بیماری‌زا کمک و محیط سالم‌تری برای رشد این پرندگان ایجاد می‌کند.
زیرمنو سوم بخش ششم
تنظیم نور سالن پرورش
نور مناسب برای تنظیم رفتار، تولید مثل و رفاه کلی قرقاول‌ها مهم است. این پرندگان برای حفظ ریتم بیولوژیکی خود به چرخه‌های نور طبیعی متکی هستند؛ بنابراین ارائه نور مناسب می‌تواند به تحریک فعالیت‌های بیولوژیکی و تضمین نتایج بهینه پرورش کمک کند.
زیرمنو چهارم بخش ششم
تغذیه قرقاول پرورشی
تغذیه قرقاول‌ها با یک رژیم غذایی متعادل و مغذی برای سلامتی و موفقیت باروری آن‌ها ضروری است. این پرندگان نیازهای تعذیه‌ای خاصی دارند؛ بنابراین تهیه خوراک باکیفیت که نیازهای غذایی آن‌ها را به‌خصوص در فصل تولید مثل برآورده کند، بسیار مهم است.
زیرمنو پنجم بخش ششم
ضدعفونی و بهداشت
ضدعفونی‌کردن از اقدامات حیاتی برای جلوگیری از شیوع بیماری‌ها و حفظ محیطی تمیز و سالم برای پرورش قرقاول است. نظافت منظم، ضدعفونی تجهیزات و مدیریت صحیح پسماند برای کاهش خطر عفونت و اطمینان از سلامت قرقاول‌ها اهمیت زیادی دارد.
زیرمنو ششم بخش ششم
پیشگیری از بیماری ها
از طریق واکسیناسیون، بررسی‌های منظم بهداشتی و اجرای اقدامات ایمنی زیستی، می‌توان از بیماری‌ها جلوگیری کرد. حفظ محیطی عاری از بیماری و نظارت بر سلامت این پرندگان می‌تواند به جلوگیری از گسترش بیماری‌های خطرناک و تضمین موفقیت برنامه پرورش کمک کند.
زیرمنو هفتم بخش ششم
تغذیه و جیره‌نویسی
تأمین تغذیه مناسب و جیره‌نویسی صحیح برای حمایت از سلامت و رشد قرقاول‌های پرورشی اهمیت دارد. یک رژیم غذایی متعادل با ترکیب مناسبی از مواد مغذی برای تولید جوجه‌هایی سالم باید درنظر گرفته شود. همچنین نظارت بر مصرف غذا و تنظیم جیرۀ کافی براساس نیاز این پرندگان می‌تواند به بهینه‌سازی نتایج پرورش کمک کند.
بخش هفتم
دوره رشد قرقاول گوشتی
جوجه‌های قرقاول پس‌از یک دوره ۲۴ تا ۲۸ روزه از تخم بیرون می‌آیند. آن‌ها در حدود ۲ هفتگی قادر به پروازهای کوتاه هستند. جوجه‌ها تا حدود ۶ تا ۷ هفته نزد مادر خود می‌مانند. پس‌از این دوره، پرهای آن‌ها می‌ریزد و پرهای رنگی و دوره بلوغشان شروع به درآمدن می‌کند. حدود ۱۶ هفته طول می‌کشد تا قرقاول‌ها به بلوغ برسند و رنگ پرهای آن‌ها تا ۱۸ هفتگی تکمیل می‌شود.
بخش هشتم
انواع روش‌های کسب درآمد از پرورش قرقاول
به روش‌های مختلفی می‌توان از پرورش این پرنده کسب درآمد کرد، از جمله:
زیرمنو یکم بخش هشتم
درآمد از جوجه‌کشی و فروش جوجه قرقاول
یکی از راه‌های کسب درآمد از پرورش قرقاول، جوجه‌کشی و فروش جوجه قرقاول به کشاورزان، پرورش‌دهندگان و افراد دیگر است. اگر ظرفیت جوجه‌کشی بالایی دارید، این گزینه برایتان مناسب است. شما می‌توانید جوجه‌ها را مدت کوتاهی پس‌از جوجه‌ریزی بفروشید و منبع درآمد قابل‌توجهی داشته باشید؛ اما مهم است که از سالم‌بودن و واکسینه‌بودن (در صورت لزوم) جوجه‌ها و از ذخایر ژنتیکی خود اطمینان حاصل کنید. روش‌های بسته‌بندی و حمل‌ونقل مناسب نیز برای اطمینان از سلامت جوجه‌ها در هنگام جابه‌جایی بسیار مهم است.
زیرمنو دوم بخش هشتم
فروش گوشت قرقاول گوشتی پس‌از ۴ ماه
یکی دیگر از راه‌های کسب درآمد از پرورش این پرنده، فروش گوشت آن است. قرقاول‌ها به‌خاطر گوشت خوش‌طعم و بدون چربی خود، شناخته شده‌اند. شما می‌توانید قرقاول‌های گوشتی را پرورش دهید و گوشت آن‌ها را در بازار عرضه کنید. رعایت اصول بهداشتی در مورد فرآوری و فروش گوشت قرقاول را درنظر بگیرید. ایجاد روابط با سرآشپزها، رستوران‌ها ها یا فروشگاه‌های مواد غذایی نیز می‌تواند به ایجاد بازاری برای محصولات گوشتی شما کمک کند.
بخش نهم
حداقل سرمایه مورد نیاز جهت پرورش قرقاول
یکی از جنبه‌های مهمی که در هنگام پرورش قرقاول گوشتی باید در نظر گرفته شود، این است که آیا پرورش این پرنده توجیه اقتصادی دارد یا خیر؟ برای پرورش حدود ۴۰۰ قرقاول در یک فضای نیمه‌باز به مساحت ۳۰۰ متر مربع، به حداقل سرمایه ثابت ۴۰ میلیون تومان و حداقل سرمایه در گردش ۱۵۰ میلیون تومان نیاز دارید.
بخش دهم
بازاریابی و فروش قرقاول در بازار
شاید در نگاه اول، بازاریابی و فروش قرقاول در بازار سخت و دشوار به‌نظر برسد؛ اما اگر برنامه‌ریزی دقیقی داشته باشید و تحقیقات بازار را به‌صورت جامع انجام دهید، می‌توانید به موفقیت دست پیدا کنید. شاید قیمت گوشت قرقاول گران باشد و بسیاری از افراد توانایی خرید آن را نداشته باشند؛ اما هنوز هم افرادی هستند که برای خوردن گوشت لذیذ این پرنده، حاضرند مبالغ بالایی بپردازند. اگر گوشت قرقاول شما استانداردهای لازم را داشته باشد، حتی ممکن است بتوانید آن را به کشورهای دیگر نیز صادر کنید.
سخن پایانی
در این مقاله سرفصل‌های دوره پرورش قرقاول را به‌طور کامل معرفی کردیم. اگر علاقه‌مند به پرورش این پرنده خاص هستید، با شرکت در دوره‌ای که مجموعه راشا افق برگزار می‌کند، می‌توانید پرورش این پرنده را به‌صورت حرفه‌ای و اصولی یاد بگیرید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن و با کمترین دردسر به درآمد برسید. همچنین این مجموعه دوره‌های آموزشی دیگری را در زمینه پرورش طیور ماکیان مانند دوره پرورش اردک، دوره پرورش بلدرچین، دوره پرورش بوقلمون، دوره پرورش شترمرغ، دوره پرورش پرندگان زینتی و غیره برگزار می‌کند. برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره تلفن‌های مجموعه راشا افق تماس بگیرید.
دیدگاهتان را بنویسید